Zebrakuchen - absolut laktosefrei!
Hersfeld Rezept: Zebrakuchen |
|
|
|
|
|
|
kcal | EW | F | KH | Bst | Chol | BE |
| 9 | 9 | 9 | 9 | mg |
|
Zebrakuchen 250 g Zucker 1012 | 0,0 | 0 | 250 | 0,0 | 0 | 21,0 |
16 g Vanillinzucker(1 Päck) 65 | 0,0 | 0 | 16 | 0,0 | 0 | 1,5 |
5 Eier der Größe M berechnet nach: |
|
|
|
|
| |
300 g Hühnerei Vollei 462 | 38,7 | 34 | 2 | 0,0 | 1188 |
|
250 g Sonnenblumenöl 2205 | 0,0 | 250 | 0 | 0,0 | 2 |
|
250 ml (2508) Mineralwasser 0 | 0,0 | 0 | 0 | 0,0 | 0 |
|
375 g Weizenmehl 1264 | 36,8 | 4 | 266 | 15,0 | 0 | 22,0 |
17 g Backpulver(1 Päck) 26 | 0,1 | 0 | 6 | 0,0 | 0 | 0,5 |
1 Fläschchen Vanillearoma |
|
|
|
|
|
|
15 g Weizenmehl 51 | 1,5 | 0 | 11 | 0,6 | 0 | 1,0 |
1 Fläschchen Rumaroma |
|
|
|
|
|
|
30 g Kakaopulver 103 | 5,9 | 7 | 3 | 9,8 | 0 | 0,5 |
Gesamtsumme: 5188 | 82,9 | 294 | 554 | 25,4 | 1190 | 46,5 |
Gesamtsumme/16,00: 324 | 5,2 | 18 | 35 | 1,6 | 74 | 2,9 |
Backofen auf 175°C vorheizen, 28-er Springform einfetten.
Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Öl und Mineralwasser zugeben, verrühren.
375g Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Die eine Hälfte des Teigs mit 15 g Mehl und dem Buttervanillearoma vermischen, die andere Hälfte mit dem Kakao und dem Rumaroma vermischen.
Den Teig abwechsenld in die Springform geben und auf der mittleren Schiene etwa 60 - 70 Minuten backen.
kcal = Kilokalorien, EW = Eiweiß, F = Fett, KH = Kohlenhydrate Bst = Ballaststoffe gesamt, Chol = Cholesterin, BE = Broteinheiten