Hirse-Vollkornreis-Brei

100g Vollkornreis, 100g Hirse, mit 2 Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen, dann 2 Std. köcheln lassen mit Deckel, bei geringer Hitze. Zwischen Topf und Deckel am besten einen Holzlöffel stecken.

Die Portion reicht für 4-5 Tage. Brei im Kühlschrank aufbewahren.

Für die jeweilige Portion, am besten morgens + abends, damit die Speiseröhre und Magenwände damit „geschmiert“ werden, ca. 5-6 Löffel entnehmen.

Obst, welches man mag + verträgst, z.B. 1 Apfel, 1 reife Birne, klein schneiden + in etwas Wasser weich dünsten. Brei hinzufügen, Soja-Vanille-Milch zugeben + nochmals 3-4 Minuten zusammen köcheln lassen.

Auf tiefen Teller geben + mit Mandelblättchen, Kokosraspeln bestreuen, alles auf Wunsch.

Zum Testen kann man auch zuerst die Menge des Breis halbieren. Es ist geschmacklich für manche nicht der Brüller, der Brei allein schmeckt nach gar nichts. A b e r : Er sättigt sehr gut + wenn man ihn aufpeppt, schmeckt er auch gut. Die Wände werden geschmiert + wenn man es ein paar Tage z.B. als Frühstück zu sich nimmt, geht es einem erfahrungsgemäß besser.